日好珈琲について

本当に美味しい
デカフェコーヒーを届けたい。

コーヒーを飲むと夜になかなか眠れない
妊娠中だからカフェインを控えたい
病気でカフェインを取れなくなった
体に優しい日常生活を送りたい

そんなカフェインに悩む多くの方に
美味しいデカフェコーヒーを届けたい。

その想いだけを持って
ひたむきに日々焙煎をしています。

what makes

日好珈琲のこだわり。

どんなに上質なコーヒーでも焙煎から日にちが経ったものは美味しくないし、どんなに新鮮なコーヒーでも生豆の質がよくなければ物足りない味になります。

これは普通のコーヒーだけではなく、デカフェコーヒーでも言えることです。

日好珈琲ではスペシャリティグレードの生豆を丁寧にハンドピック（欠点豆などを取り除くこと）し、焙煎したての状態でお届けいたします。

ハンドピックをすることにより、雑味のないクリーンな味わいに仕上がり、焙煎したてにより香り豊かなデカフェコーヒーを楽しんでいただけます。

decaf coffee

体に優しいデカフェコーヒー。

日好珈琲で取り扱うデカフェコーヒー豆は、
マウンテンウォータープロセスや超臨界二酸化炭素抽出法など、安心安全な方法でカフェインを除去したデカフェコーヒーです。

デカフェコーヒーはカフェインを97%以上除去したコーヒーなので、カフェインによる副作用をほとんど感じることなく、
安心してコーヒーを楽しんでいただけます。

また、デカフェコーヒーを日々の生活に取り入れることによって、睡眠の質の向上など、体に優しい生活を送ることができます。

Origin of name

”日日是好日”　訳:毎日毎日が素晴らしい

この言葉が私は好きで、ここから”日”と”好”をとって日好珈琲という名前をつけました。

珈琲とお菓子、珈琲とパン、珈琲と、、

というように珈琲と一緒に一息つける時間があるということは、私にとって日々の生活の中の癒しになっています。

そしてそれはほんの少しの時間ですが、その癒しがあることで毎日が素晴らしいものであるようにも感じます。

珈琲が作る「ほっと一息つける時間」であなたが癒やされることを願っています。